Questo Natale Toasteria Italiana vi dedica due concentrati di buona salute, da bere! Entrambi a base di barbabietola… Intanto il suo nome, non ne esistono di più simpatici e buffi. Ma noi amiamo la rapa rossa soprattutto per il suo colore, che quando viene centrifugato o smoothizzato, diventa intenso e irresistibile. Ci è sembrato perfetto per festeggiare insieme queste feste!

honey lemon and ginger

Ecco le ricette:

Smoothie Rapa-ronzolo
rapa rossa / mela gialla / zenzero / miele / yogurt BIO

Juice Vitami-Natale
rapa rossa / arancia / zenzero / limone

Tutti i tipi di barbabietola hanno proprietà antiossidanti!  La rapa rossa contiene ferro, sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo. E non si contano le sue proprietà disintossicanti, depurative, antisettiche e mineralizzanti!  Se è vero che il ferro vegetale è più difficile da assimilare rispetto a quello animale, sappiamo anche che è utile consumare i vegetali che contengono ferro insieme a succo di limone, che ne facilita l’assimilazione. E non dimentichiamo la quantità infinita di vitamine del gruppo B, folati, vitamina C e vitamina A!