MENU DEGUSTAZIONE DI SETTEMBRE: PESCE SPADA & FRUTTA DI STAGIONE

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APERITIVO (a scelta)
Spritz bianco con uva bianca
Centrifuga con pera, uva bianca e zenzero

ANTIPASTO
Carpaccio di pesce spada
su letto di rucola con olio sale e limone

Toast Luxury di Settembre
TAVOLARA
Carpaccio di pesce spada, mozzarella di bufala marmellata di fichi

DESSERT (a scelta)
Sfoglia di pere fresche con miele, noci e cannella / Torta del giorno / Mosaico di frutta di stagione

DRINK (a scelta)
Bibita analcolica BIO / Calice di vino (Cantine Montespada)
Birra artigianale Flensburger in bottiglia (Gold, Pilsner, Weizen, Dunkel)

CAFFÈ
Miscela arabica BIO di torrefazione italiana

DIGESTIVO
(a scelta)

18 euro/ a persona
* gradita la prenotazione

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