Buoni da morire… Perfetti appena inizia a far freddo. I carciofi ci piacciono tantissimo. Il primo carciofo è uno degli imperdibili appuntamenti di Novembre.

Antiossidanti, depurativi e diuretici, le qualità dei carciofi non si contano. Incredibile trattamento detox per il fegato. Per questo Toasteria Italiana ha pensato per voi tantissime ricette a base di carciofi: vellutate, insalate e soprattutto toast! Oh come sono buoni i carciofi nel toast! Ecco i nostri abbinamenti preferiti, con filetti di tonno, con prosciutto crudo di Parma e direttamente dalla Sardegna… con fonduta di pecorino DOP.

Toast GENOVA
tonno in olio extravergine di oliva
carciofi
mascarpone

Toast PARMA
prosciutto crudo di parma
mozzarella fiordilatte
carciofi

Toast OLBIA
prosciutto cotto italiana
mozzarella fiordilatte
carciofi
fonduta di pecorino DOP

VELLUTATA di Carciofi
fiocchi di prosciutto cotto
rosmarino

crostini di pane croccante
con crema di yogurt in uscita

Insalata Gourmet
COTTO & CARCIOFI
insalata isticanza
pomodori datterini
fiocchi di prosciutto cotto
olive taggiasche
mozzarella fiordilatte
carciofi